小野友紀准教授著『離乳食　赤ちゃんの発達に寄り添って』刊行

家政科食物栄養専攻　小野友紀准教授の著書『離乳食　赤ちゃんの発達に寄り添って』が芽ばえ社より刊行されました。本書には、実際に保育園で調理されている献立も数多く紹介されています。献立部分の執筆は、食物栄養専攻の卒業生　長田和恵さん（管理栄養士）が担当しています。保育園給食の現場で参考にしていただければと思います。