竹内 知子

担当科目

生活環境学実験、生活の化学、生命と環境、自然科学の歴史など

授業の紹介

食物栄養専攻の学生さんに対しては、講義や実習を通して化学の基礎を学ぶ授業を担当しています。また、全学の学生さん向けに、自然科学全般についての基礎知識を習得してもらうための授業も担当しています。自然科学の知識は、専門科目はもちろん、様々な社会現象を理解し考える上でも重要になります。

専門分野

酵母をモデル生物とする遺伝子発現機構の研究