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カリキュラム
専門科目
- 赤：必修科目
- 黒：選択科目
[ ] 内は配当年次
*の科目は1年次に学ぶクラスもあります
- 資格取得に必要な科目
-
- 栄養士免許を取得する場合は必修科目
- 社会生活と健康（必修科目）
-
- 公衆衛生学 [1]
- 生活環境学実験 [1]
- 社会福祉論 [2]
- 人体の構造と機能（必修科目）
-
- 人体構造機能論 [1]
- 栄養生理学（含運動生理学）[2]
- 生化学 [2]
- 食品と衛生（必修科目）
-
- 食品化学（含食品機能）[1]
- 食品衛生学 [1]
- 食品化学(含食品機能)実験 [2]
- 食品学 [2]*
- 食品学実習 [2]
- 食品衛生学実験 [2]
- 栄養と健康（必修科目）
-
- 基礎栄養学 [1]
- 栄養化学 [1]
- ライフステージ栄養学 [1]
- 栄養化学実験 [2]
- ライフステージ栄養学実習 [2]*
- 栄養の指導（必修科目）
-
- 栄養指導論 [1]
- 食教育演習 [2]
- 子どもの食生活と栄養実習 [2]
- 栄養指導論実習 [2]
- 公衆栄養学 [2]
- 給食の運営（必修科目）
-
- 給食管理論 I [1]
- 食生活プランニング [1]
- 調理学実習 I [1]
- 調理学実習 II [2]
- 選択科目
-
- （※：栄養士免許取得にはこの印の中から1科目以上必要な科目）
- （☆：栄養士免許取得に必須な科目）
- （◆：フードスペシャリスト受験資格に必須な科目）
- ゼミナールA～D [1]※
- 食育演習Ⅰ[1]※
- 食育演習Ⅱ[1]※
- 高齢者の生活と栄養 [2]※
- 病理学 [1]☆
- 臨床栄養学 [1]☆
- 臨床栄養学実習 [2]*☆
- 栄養士実務演習[1]☆
- 給食管理論 II [1]☆
- 給食管理実習 I [1]☆
- 給食管理演習 I [1]☆
- 給食管理実習 II [1]☆
- 給食管理演習 II [1]☆
- 校外実習指導 [2]☆
- 校外実習 [2]☆
- 食物栄養特論 [2]☆
- 食物栄養基礎演習 [1]☆
- スポーツ栄養論 [2]
- 食品の官能評価・鑑別論 [2]◆
- フードスペシャリスト論 [2]◆
- 食品流通生活論 [2]◆
- フードコーディネート論 [2]◆
- ＩＴ活用演習Ⅰ[1]
- ＩＴ活用演習Ⅱ[1]
履修モデル（時間割例）
※科目によってはオンデマンド授業となる場合があります
- 月
-
- –
- 人体構造機能論
- 給食管理論 I
- 栄養指導論
- –
- 火
-
- IT活用演習 I
- 食物栄養基礎演習
- 英語ⅠＡ
- –
- –
- 水
-
- 生活環境学実験
- （同上）
- 調理学
- 公衆衛生学
- –
- 木
-
- コンピュータ基礎A
- 基礎栄養学
- 食生活プランニング
- スポーツA
- コタカ学
- 金
-
- キャリアデザイン I
- 生活の化学
- 調理学実習 I
- （同上）
- –
- 土
-
- –
- –
- –
- –
- –
- 月
-
- –
- 食品学
- 食品学実習
- （同上）
- –
- 火
-
- –
- 生化学
- 社会福祉論
- 公衆衛生学
- –
- 水
-
- ライフステージ栄養学実習
- （同上）
- 栄養化学実験
- （同上）
- –
- 木
-
- 臨床栄養学実習
- （同上）
- 食教育演習
- –
- –
- 金
-
- –
- 校外実習指導
- 食品衛生学実験
- （同上）
- –
- 土
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- –
- –
