短期大学部家政科 食と栄養コース・堀口美恵子教授が、2024年度「味覚の１週間」®に協力。麹町小学校において昨年11月に出前授業を実施し、令和7年5月に感謝状を授与されました。 「味覚の一週間」®は、30年以上にわたって […]
家政科 食と栄養
「保育園栄養士の交流会」のお知らせ
短大家政科「食と栄養コース」※では保育園栄養士として勤務する卒業生を対象に1年に2回の勉強会をしています。 令和7年度「第6回 子どもの育ちと食を考える会～保育園栄養士の交流会～」では保育園給食のアドバイザーで管理栄養士 […]
2月3日（月） 保育園の子どもたちと一緒に豚汁と手巻きご飯作りをしました！
毎年恒例となった小野ゼミの豚汁作り、去年に続いて千代田区内の保育園さんにお邪魔しました。 子どもたちと煮干しで出汁をとったり野菜を切ったり… 煮込んでいる時間は、学生が子どもたちと一緒に遊ぶ保育体験タイム。 […]
1月7日（火） 小平「プチ田舎」づくりプロジェクト
東京都小平市にある高齢者施設、まりも園デイサービスセンターで味噌づくりイベントを開催しました。学生スタッフによるクイズや富永准教授の味噌の講和など盛り沢山の内容で楽しい味噌づくりイベントとなりました。 […]
12月1日（日） 第5回 子どもの育ちと食を考える会〜保育園栄養士の交流会〜
短大食物栄養専攻では保育園栄養士として勤務する卒業生を対象に年に2回の勉強会をしています。 今回は、元保育園栄養士で食物アレルギーマイスターの鈴木ゆかり氏をゲストスピーカーとしてお迎えし、食物アレルギー対応の最新情報をお […]
