家政科食と栄養

「手づくり味噌講座」大盛況でした！

千代田社会福祉協議会が主催する「ちよだで多世代交流ちゃおCiao!」は、千代田区社協と地域の学生や企業、ボランティア団体が協働してイベントを企画し、多世代が交流する場を提供しています。8月6日（火）は、短大家政科食と栄 […]

短大家政科「食と栄養コース」の体験授業では「『美酢』コラボ企画～韓国料理で健康に！～」と題して、富永准教授による韓国料理についての講義がありました。韓国の食文化から韓国のおやつ・デザートの紹介まで「健康」の観点から興味深 […]

「子どもの育ちと食を考える会～保育園栄養士の交流会 2024～」開催のお知らせです。詳しくは以下のリンク先のPDFをご覧ください。たくさんの方々のご参加をお待ちしています。第4回　子どもの育ちと食を考える会2024 […]

卒業生の皆様いかがお過ごしでしょうか。来る12月17日（日）に今年度2回目の子どもの育ちと食を考える会を開始します。この会は、保育園に栄養士（または調理員）として就職した卒業生が集まり、日々の実践を通して感じるやり […]

家政科食物栄養専攻　小野友紀准教授の著書『離乳食　赤ちゃんの発達に寄り添って』が芽ばえ社より刊行されました。本書には、実際に保育園で調理されている献立も数多く紹介されています。献立部分の執筆は、食物栄養専攻の卒業生　長田 […]