竹内 知子
竹内 知子 Tomoko Takeuchi 研究者データベース 担当科目 生活環境学実験、生活の化学、生命と環境、自然科学の歴史など 授業の紹介 食物栄養専攻の学生さんに対しては、講義や実習を通して化学の基礎を学ぶ授業を […]
家政科 食物栄養専攻
鎌田 久子
鎌田 久子 Hisako Kamata 研究者データベース 担当科目 給食管理論Ⅰ・Ⅱ、給食管理実習Ⅰ・Ⅱ、ライフステージ栄養学など 授業の紹介 給食管理論は、給食業務を効率的に運営するために必要な「栄養管理」、「食材料 […]
小野 友紀
小野 友紀 Yuki Ono 研究者データベース 担当科目 ライフステージ栄養学（講義・実習）、栄養士実務演習、校外実習指導など 授業の紹介 ライフステージ栄養学では、人間の一生を乳幼児期（胎児期）から高齢期までの栄養の […]
教員紹介
教員紹介 教員 小野 友紀 専門分野栄養指導 主な担当科目栄養士実務演習、ライフステージ栄養学 詳細 鎌田 久子 専門分野給食管理 主な担当科目給食管理論 詳細 竹内 知子 専門分野生化学、遺伝学 主な担当科目生活の化学 […]
編入進学した先輩の声
編入進学した先輩の声 […]
