授業紹介
授業紹介 授業の流れ（給食管理実習） 献立作成 栄養、嗜好、料理の組み合わせ、予算、調理時間、施設・設備などを考えて献立を作成します。 01 試作 実施で大量調理をする前に、少人数分で試作し、栄養量、食材、調理法、予算、 […]
家政科 食物栄養専攻
カリキュラム
カリキュラム 専門科目 赤：必修科目 黒：選択科目 [ ] 内は配当年次 *の科目は1年次に学ぶクラスもあります 資格取得に必要な科目 栄養士免許を取得する場合は必修科目 社会生活と健康（必修科目） 公衆衛生学 [1] […]
年間行事
年間行事 04月 入学式 ガイダンス 健康診断 履修登録（前期・後期） 前期授業開始 05月 学友会総会 先輩栄養士による講演会① 06月 千鳥会総会 父母教員懇談会 大妻家政学会総会 家庭料理技能検定（希望者） 07月 […]
学びのポイント
学びのポイント Point01 2年間で栄養士としての確かな知識と実践力を養います 食物栄養専攻では、「食」と「健康」にかかわる知識と技術を総合的に身につけ、社会に貢献できる栄養士を育成します。卒業と同時に栄養士免許証が […]
家政科 食物栄養専攻
食と健康にかかわる幅広い知識と確かな実践力をもつ栄養士を育成する食と栄養コース［食物栄養専攻］ ２年間で栄養士(国家資格)が取得できます 社会人を積極的に受け入れています MORE 学びのポイント 年間行事 カリキュラム […]
